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Noix de veau aux marrons

Name: Noix de veau aux marrons
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Noix de veau aux marrons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1,2 kg de noix de veau- 500 g de carottes- 50 g de beurre- 25 cl de bouillon- 24 marrons- 4 branches de céleri - 3 oignons- 2 navets - sel et poivre

Préparation de la recette :

Mettre la viande à dorer dans une poêle avec le beurrer.
Incorporer les branches de céleri découpées en tronçons, les carottes émincées, les oignons et les navets coupées en 4.
Ajouter les marrons, assaisonner et arroser de bouillon. Laisser mijoter le tout à feu doux pendant 1 h 30.
Saupoudrer de persil haché et servir.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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