Une recette de Nouilles chinoises au curry de légumes
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-1 oignon
-1 carotte
-1/4 de chou chinois
-1 poivron
-1 boîte de lait de coco
-1 paquet de nouilles chinoises
-2 escalopes de poulet
-curry (2 c. à soupe)
-sel et poivre
-huile
Emincer l’oignon et le chou finement.
Râper la carotte, couper le poivron et le poulet en petits dés.
Dans un wok faire sauter le poulet; saler, poivrer et réserver.
Ensuite faire sauter les légumes, saler, poivrer et laisser cuire 15 min pour qu’ils soient bien fondants.
Ajouter la viande, le lait de coco et le curry.
Faire cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet.
Ajouter à la préparation avec les légumes, mélanger et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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