Categories: AuvergneFranceOeufs cocottesOriginePuy-de-Dome (63)Recettes

Oeufs cocotte au Saint-Nectaire

Name: Oeufs cocotte au Saint-Nectaire
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Oeufs cocotte au Saint-Nectaire.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Calories : Moyenne

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

4 oeufs extra frais,
20 cl de crème fraîche,
100 grammes de Saint Nectaire,
1 tranche de jambon blanc,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Couper le jambon en cubes.
Répartir la crème et le Saint-Nectaire dans 4 ramequins allant au four.
Les enfourner à four moyen pendant 10 minutes.
Remuer de temps en temps pour que le fromage fonde uniformément.
Quand le mélange est bien lisse, rajouter le jambon blanc.
Casser un oeuf dans chaque ramequin.
Laisser cuire 5 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Pâtes au citron »

Précédent « Rôti de porc aux noix