Recette Oeufs cocotte au Saint-Nectaire


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Oeufs cocotte au Saint-Nectaire

4 oeufs extra frais,
20 cl de crème fraîche,
100 grammes de Saint Nectaire,
1 tranche de jambon blanc,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.

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Préparation de la recette Oeufs cocotte au Saint-Nectaire

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.
Couper le jambon en cubes.
Répartir la crème et le Saint-Nectaire dans 4 ramequins allant au four.
Les enfourner à four moyen pendant 10 minutes.
Remuer de temps en temps pour que le fromage fonde uniformément.
Quand le mélange est bien lisse, rajouter le jambon blanc.
Casser un oeuf dans chaque ramequin.
Laisser cuire 5 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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