Categories: FranceOeufsOmelettesOriginePlatsRecettes

Omelette tomate poivrons oignons

Name: Omelette tomate poivrons oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Omelette tomate poivrons oignons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 oeufs- 2 oignons- 2 gousses d'ail- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 4 tomates pelées- 1 poivron rouge- sel et poivre

Préparation de la recette :

Peler et émincer l'oignon, puis laver, épépiner et détailler les tomates et le poivron en fines lamelles.
Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon avec l'ail écrasé, puis y ajouter les poivrons et les tomates. Laisser mijoter 10 à 15 minutes sur feu moyen en remuant régulièrement.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette et assaisonner de sel et de poivre à votre guise.
Verser ensuite les oeufs battus sur les légumes et cuire l'omelette.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir