Categories: FranceOriginePlatsRecettes

Onions rings

Name: Onions rings
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Onions rings

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 gros oignons- chapelure- 3 jaunes d'oeufs

Préparation de la recette :

Dans un bol mettre les jaunes d'oeufs. Dans un deuxième bol, mettre de la chapelure.
Découper les oignons en rondelles de 5 millimètres de hauteur. Séparer les différents cercles de la rondelle.
Tremper les cercles d'oignons dans le bol de jaune d'oeuf puis dans le bol de chapelure pour que les oignons soient recouverts de chapelure.
Disposer les cercles d'oignons prêts dans une poêle ayant un fond d'huile ou dans une friteuse avec un panier.
Laisser dorer les cercles d'oignons puis les retirer du feu.
Les déposer sur un papier absorbant pour que celui-ci prenne la graisse.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Rtie de pigeons »

Précédent « Velouté de potimarron aux châtaignes