Oreilles de cochon grillées

Name: Oreilles de cochon grillées
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Oreilles de cochon grillées

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 1 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 12 oreilles de porc- 2 oignons- 1 carotte coupée en morceaux- 1 branche de thym- 2 branches de persil- 8 grains de poivre- 1 cuillère à café de sel

Préparation de la recette :

Mettre tous les ingredients dans un grand chaudron, avec les oreilles. Faire mijoter à feu doux durant 1 h.
Laisser tiédir, retirer les oreilleségouttées et coupées en morceaux. Lorsque c'est froid, tremper dans des oeufs battus, roulés dans la chapelure/
Frire au quelques minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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