Recette de : Pains pita au poulet épicé
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 800 g de filets de poulet
– pains pita (compter 1,2 voire 3 pains par personne selon l’appétit et la taille des pain pita)
– 1 oignon
– 1 poivron
– 1 boîte de pulpe de tomate (environ 400-500 g)
Epices:
– 2 cuillères à soupe d’épices mexicaines
– 1 cuillère à soupe de massalé (facultatif)
– sel, poivre
– piment (selon les goûts)
– un peu d’huile (très très peu si régime)
Couper le poulet en lamelles et le faire revenir dans l’huile pendant 5 mn.
Ajouter les épices puis l’oignon émincé, le poivron coupé en lanières et la pulpe de tomate. Ajouter un petit verre d’eau et laiser cuire à couvert 30 mn sur feu doux. (Si nécessaire rajouter de l’eau). On doit obtenir une petite quantité de sauce assez épaisse.
Au dernier moment, passer les pains pita au grille-pain ou sous le grill du four pour qu’ils gonflent (cf mode d’emploi sur le paquet).
Découper une ouverture et garnir avec une sauce au choix (pita, ketchup, salsa, moutarde etc) et la préparation au poulet.
Il ne reste plus qu’à déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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