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Palette de porc fumée au four

Name: Palette de porc fumée au four
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Palette de porc fumée au four

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 31 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 palette de porc fumée d'environ 1kg - 8 pommes de terre coupées en cube - 6 carottes coupées en rondelles - 2 poireaux coupés en rondelles- 1 oignon émincé- 1 ail coupé en morceau - 2 feuilles de laurier - 1 bouillon cube- 20 cl de vin blanc- 20 cl d'eau

Préparation de la recette :

Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 7). Rincer la palette à l'eau froide.
Mettre dans une cocotte allant au four les légumes, la palette, arroser de vin et d'eau, mettre le bouillon cube en l'effritant entre les doigts, les feuilles de laurier et couvrir.
Enfourner et cuire durant environ 50 minutes. Baisser la température à 170°C (thermostat 6) et poursuivre la cuisson durant environ 50 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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