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Papillote d’espadon aux petits légumes

Name: Papillote d’espadon aux petits légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Papillote d’espadon aux petits légumes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 1 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 600 g d'espadon coupé en 4 morceaux- 1 oignon- 2 petits poireaux- 1/2 poivron rouge et 1/2 poivron jaune- 2 courgettes- 1 aubergine- 4 gros champignons de Paris- coriandre fraîche ou en grains- 5 baies

Préparation de la recette :

Couper tous les légumes en morceaux.
Les repartir dans 4 papier alu avec les morceaux d'espadon au milieu.
Ajouter la coriandre, la fleur de sel et les 5 baies, et verser un filet d'huile d'olive.
Bien fermer les papillotes avec un deuxième papier alu, et les placer au four pendant 1 h à th 200°C (th 6-7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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