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Papillotes de rougets au jambon de bayonne

Name: Papillotes de rougets au jambon de bayonne
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Papillotes de rougets au jambon de bayonne

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 rougets- 4 fines tranches de jambon de Bayonne- 4 petites noix de beurre- thym - laurier- sel et poivre

Préparation de la recette :

Vider et laver les rougets. Les fourrer de thym, d'un peu de laurier et d'une noisette de beurre.
Disposer les rouget sur des tranches de jambon et rouler.
Emballer chaque poisson en papillote dans une feuille de papier sulfurisé huilée. Enfourner 10 min à 210°C (thermostat 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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