Une recette de Pâte au basilic pour quiche
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-250 g de farine
-2 jaunes d’oeufs
-basilic
-5 c. à soupe d’huile
-sel
Dans un saladier, mélanger la farine, deux pincées de sel, quelques feuilles de basilic ciselées et l’huile.
Mettre les jaunes d’oeufs et un demi-verre d’eau froide et mélanger pour obtenir une pâte souple.
Pétrissez la pâte, étalez-la et garnissez-en le moule beurré.
Garnir selon vos souhaits (légumes et viandes précuits).
Cuire 30 à 45 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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