Recette de : Pâtes à la courgette et au kiri
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 aubergine
– 1 courgette
– oignon
– 2 portions de Kiri
– pâtes
– sel
Couper l’aubergine et la courgette en petits cubes, émincer l’oignon.
Faire chauffer de l’huile d’olive dans une poêle pour y faire revenir les dés de légumes et l’oignon; saler.
Laisser cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée.
Dans un saladier, verser les pâtes et les légumes, remuer.
Couper les portions de Kiri en petits carrés, ajouter dans les pâtes aux légumes et remuer jusqu’à ce que le kiri ne soit plus en morceaux; saler et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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