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Pâtes au pesto en salade

Name: Pâtes au pesto en salade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pâtes au pesto en salade

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de pâtes torsadées- 2 tomates (fraîches ou séchées)- 1 boule de mozzarella [NDchef : de la vraie, de bufflonne, c'est meilleur!]- 2 tranches de jambon cru- 1/2 pot de pesto- 10 cl de jus de citron- 4 cuillères a soupe de fromage blanc

Préparation de la recette :

Faire cuire les pâtes 'al dente', puis les rafraichir sous l'eau froide dans ta passoire.
Couper les tomates, la mozzarella et le jambon.
Préparer la vinaigrette en mélangeant le pesto, le jus de citron, et le fromage blanc (si possible dans un mélangeur pour vinaigrette).
Mélanger tous les ingrédients et la vinaigrette. On peut éventuellement rajouter des croûtons à l'ail.
Servir très frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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