Recette de : Pâtes sauce improvisation…
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Qu’est ce que j’ai dans mon frigo et dans mes placards ???
– 200 à 250 g de lardons
– 10 cl de vin blanc
– 20 cl de crème fraîche
– environ une dizaine de tomates séchées
– 2 grosses cuillères à soupe de Boursin cuisine tomates et herbes de Provence
– 1 beau bouquet de basilic
– une boule de mozzarella
– 500 g de pâtes (celles que vous préférez)
Mettre dans une casserole l’eau à bouillir pour cuire les pâtes.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons sans matière grasse. Quand ils sont dorés, ajouter le vin blanc et la crème fraîche et laisser réduire.
Couper les tomates séchées en petits morceaux, les incorporer. Ajouter le basilic (n’ayez pas peur de la quantité, ça donne du goût).
Quand tout est bien revenu, ajouter le Boursin et la boule de mozzarella coupée en petits morceaux.
Faire cuire tout doucement.
Dès que les pâtes sont cuites, verser la sauce dedans, bien remuer et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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