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Crevettes et saint-jacques caramélisées

Name: Crevettes et saint-jacques caramélisées
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Crevettes et saint-jacques caramélisées.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 crevettes décortiquées
- 6 noix de Saint-Jacques sans corail
- 1 pot de sauce provençale petit format (vendue en grande surface)
- vinaigre balsamique
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faire revenir les crevettes et les st jacques sans matière grasse. Saler, poivrer.
Une fois cuites, parsemer de vinaigre balsamique (l'équivalent d'un cuillère à soupe).
Une fois caramélisées, ajouter aux crevettes et aux noix une bonne cuillère à café de sauce provençale.
Laisser quelques minutes sur le feu puis servir aussitôt.
Déguster sur un lit de salade de mâche à l'huile de noix.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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