Pavé de saumon en papillote

Ingrédients de la recette :

- 4 pavés de saumon- julienne de légume (céleri, carottes, courgettes) - 30 g de beurre- 4 cuillères à soupe de sauce de soja- le jus d'un citron

Préparation de la recette :

Déposer les pavés de saumon sur une feuille d'aluminium, les arroser de citron, sel et poivre. Mettre un petit morceau de beurre sur chaque poisson. Déposer une poignée de légume sur chaque pavé, puis une cuillère à soupe de soja.
Saler et poivrer à nouveau avant de fermer la papillote et mettre au four sur 200°C ( Th 7 ) pendant 45 mn.
Servir avec du riz cuisson créole. Bon appétit