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Pavés de saumon et risotto à la crème

Name: Pavés de saumon et risotto à la crème
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pavés de saumon et risotto à la crème

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 pavés de saumon surgelés- 125 g de riz- 33 cl de crème liquide entière- 6 cuillères à café de fumet de poisson en poudre- 1 pincée de sel, poivre, persil, ail, échalote

Préparation de la recette :

Dans un plat à gratin, disposer les pavés de saumon encore surgelés, étaler autour le riz cru.
Ajouter de l'eau à la crème liquide afin d'obtenir 60 cl en tout.Incorporer le fumet de poisson et les épices, bien mélanger le tout et verser dans le plat sur les pavés de saumon et le riz.
Mettre dans le four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8) et cuire 40 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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