Pela savoyarde

Ingrédients de la recette :

- 1 kg de pommes de terre- 2 gros oignons- 1 petit reblochon- 1 noisette de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile- sel et poivre

Préparation de la recette :

Préparer les oignons et les pommes de terre : émincer finement les oignons, détailler les pommes de terre en petits dés.
Faire fondre les oignons avec le beurre pendant 15 min et réserver.
Essuyer les pommes de terre dans un torchon et les faire sauter dans l'huile.
Lorsque les dés sont presques cuits, les verser dans un plat allant au four et déposer dessus les oignons. Saler très légèrement et poivrer.
Enlever la croûte du roblochon, le couper en deux et le poser sur les pommes de tere.
Passer le plat sous le grill du four jusqu'à ce que le fromage fonde, et servir aussitôt avec une salade verte.