Penne aux courgettes (rapide et léger)

Ingrédients de la recette :

(par personne) :- 50 g de pâtes (penne ou autre)- 1 courgette- 1 petite boîte de tomates pelées (ou en morceaux)- origan- thym- 1 feuille de laurier- 2 cuillères à café d'huile- 1 cuillère à soupe de parmesan- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mettez à cuire les pâtes.
Lavez et coupez la courgette en dés. Faire suer la courgette dans l'huile un instant, puis ajoutez 1 pincée d'origan, de thym et la feuille de laurier. Versez les tomates coupées en dés. Laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites. Assaisonner un peu selon votre goût.
Egouttez les pâtes et disposez les dans une jolie assiette. Versez les courgettes dessus. Saupoudrez de parmesan.