Perles du japon au chocolat

Ingrédients de la recette :

- 1 l de lait- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille- 175 g de chocolat- 50 g de sucre (à varier selon les goûts)- 8 cuillères à soupe de perles du Japon

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille.
Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau pendant 30 secondes, à puissance maximale.
Quand le lait arrive à ébullition, le sortir du feu et y intégrer le sucre et le chocolat fondu. Bien mélanger, puis y ajouter les perles du Japon.
Remettre à feu doux et faire cuire pendant environ 30 min tout en remuant de temps en temps.
Verser dans un grand saladier ou dans des ramequins individuels.