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Petite soupe crémeuse au kiwi gold

Name: Petite soupe crémeuse au kiwi gold
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 15
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petite soupe crémeuse au kiwi gold

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 19 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 4 minutes

Pour 15 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 kiwis gold (peut se réaliser avec des kiwis classiques)- 6 feuilles de menthe ciselées- 4 sommités de menthe- 4 cuillères à soupe de jus d'ananas- 1 cuillères à soupe de jus de citron vert- 1/2 cuillères à café de poivre de Cayenne- une pincée de sel- 100 ml de crème de soja

Préparation de la recette :

Peler 5 kiwis gold et les détailler en morceaux.
Faire une purée avec les morceaux de kiwi en y mélangeant tous les autres ingrédients.
Peler le dernier kiwi et le détailler en petits morceaux.
Servir la soupe dans un bol et garnir avec les petits morceaux de kiwi gold et les sommités de menthe.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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