Recette Petites crèmes au chocolat
Une recette de Petites crèmes au chocolat.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-50 cl de lait.
-25 g de sucre.
-100 g de chocolat.
-1 c. à soupe de maïzena.
-1 jaune d’oeuf.
Fondre le chocolat avec le lait dans une casserole au bain-marie.
Mettre le sucre quand le chocolat est fondu et mélanger pour bien le faire fondre à son tour.
Dans un bol mélanger le jaune d’oeuf et la maïzena et y ajouter petit à petit le mélange de lait chaud.
Remettre le tout dans la casserole et agiter continuellement.
Garder sur feu doux tout en mélangeant jusqu’à ce que la préparation bout et compter alors 2 minutes de cuisson en plus.
Répartir le mélange dans de petits pots individuels et laissez refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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