Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 250 g de farine- 20 cl de lait- 1 oeuf- 200 g à 300 g de cheddar râpé ou en morceaux- 1 cuillère à café de sel- poivre- huile (pour la poêle)
Préparation de la recette :
Dans un récipient, mélangez la farine, le sel et le poivre. Ajoutez l'oeuf en remuant avec un fouet, puis le lait jusqu'à obtenir la consistance d'une crème épaisse et collante. Ajoutez-y le fromage (les proportions de fromage sont illimitées ; -), mélangez énergiquement....
Dans une poêle anti-adhésive de préférence, mettez une à deux cuillères à soupe d'huile, pour dorer les petites galettes. Prenez une cuillère à soupe, remplissez selon votre envie pour la taille des galettes et mettez-les à dorer sur la poêle à l'aide d'une cuillère à café, retournez-les avec une spatule et ajoutez dessus du fromage pour les amoureux de cheddar ! une fois cuit, ajoutez du sel... à dégustez chaud et croustillant. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.