Petits pains au jambon et au brie

Ingrédients de la recette :

Pour les petits pains :- 200 g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 yaourt nature- un peu de laitPour la garniture :- 200 g de jambon cuit- 200 g de brie sec- 100 g de crème fraîche- 2 cuillères à soupe d'huile- sel et poivre

Préparation de la recette :

Pour la pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter le yaourt et bien pétrir la pâte.
Former des petites boules de pâte, les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les recouvrir de lait.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les petits pains gonflent.
Couper les petits pains en sandwich et leur retirer un peu de mie.
Enlever la croûte du brie, émietter le fromage et le mélanger à la crème fraîche. Assaisonner et incorporer le jambon coupé en dés.
Farcir les petits pains de cette préparation et enfourner pendant 10 min position grill, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés.