Recette Omelette au gouda gratinée au four


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Omelette au gouda gratinée au four

- 8 oeufs- 125 g de gouda râpé- 2 oignons- 1 tête d'ail- 2 tomates- 7 ou 8 olives noires- quelques filets d'anchois- 20 g de beurre- sel, poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Omelette au gouda gratinée au four


Peler et émincer les oignons et la gousse d'ail, puis les faire fondre dans une poêle beurrée.
Laver et détailler les tomates en rondelles, puis les réserver.
Râper ensuite le gouda en utilisant la grande grille de votre râpe, puis le mettre de côté.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette avec du sel et du poivre, puis verser le mélange dans une poêle beurrée en ramenant les bords vers le centre de la poêle.
Retirer l'omelette du feu avant qu'elle ne soit cuite, mais suffisamment pour être glissée dans un plat allant au four sans se décomposer.
Préchauffer votre four sur la position grill.
Recouvrir l'omelette de rondelle de tomates, la parsemer de gouda râpé, puis la passer au grill pendant 5 min.
Sortir le plat du four, puis tapisser le dessus de l'omelette de filets d'anchois et d'olives pour la décoration.
Renfourner quelques minutes encore, puis déguster sans attendre.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.