Une recette de Soupe au chou pour les enfants
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Ingrédients de la recette Soupe au chou pour les enfants
-1 chou frisé
-1 oignon
-100 g de lardons
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1/2 cube de bouillon aux herbes
-1/2 cuillère à cafe de Ras-el-hanout (facultatif)
-1 cuillère à soupe de basilic sec
-15 + 15 litre d’eau bouillante
-1 tasse à thé de vermicelles
Préparation de la recette Soupe au chou pour les enfants
Emincer finement le chou l’oignon.
Plonger le chou dans 1,5 litre d’eau bouillante pendant quelques minutes.
Faire dorer l’oignon dans une poêle.
Ajouter les lardons et les laisser suer quelques minutes.
Ajouter le chou le basilic, le ras el Hanout, le cube de bouillon et l’eau.
Cuire 40 min à demi-couvert.
Ajouter les vermicelles et laisser cuire quelques minutes de plus…
Et c’est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
