Recette de : Petits pains au jambon et au brie
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits pains au jambon et au brie
Pour les petits pains :- 200 g de farine- 1 cuillère à café de levure chimique- 1 pincée de sel- 1 yaourt nature- un peu de laitPour la garniture :- 200 g de jambon cuit- 200 g de brie sec- 100 g de crème fraîche- 2 cuillères à soupe d'huile- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Petits pains au jambon et au brie
Pour la pâte :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Ajouter le yaourt et bien pétrir la pâte.
Former des petites boules de pâte, les placer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et les recouvrir de lait.
Enfourner à 180°C (thermostat 6) jusqu'à ce que les petits pains gonflent.
Couper les petits pains en sandwich et leur retirer un peu de mie.
Enlever la croûte du brie, émietter le fromage et le mélanger à la crème fraîche. Assaisonner et incorporer le jambon coupé en dés.
Farcir les petits pains de cette préparation et enfourner pendant 10 min position grill, jusqu'à ce que les petits pains soient dorés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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