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Petits pois au persil et à la crème

Name: Petits pois au persil et à la crème
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petits pois au persil et à la crème

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de petits pois en boîte- 30 g de beurre- 2 cuillères à soupe de persil haché- 10 cl de crème fraîche- 1 jaune d'oeuf- sel, poivre

Préparation de la recette :

Réchauffez les petits pois dans leur jus à la casserole.
Mélangez la crème fraîche, le jaune d'oeuf et le persil dans un bol, salez et poivrez.
Retirez la casserole du feu, versez la préparation dedans et mélangez.
Incorporez le beurre coupé en morceaux et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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