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Pintade rotie aux petits suisses

Name: Pintade rotie aux petits suisses
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pintade rotie aux petits suisses

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 pintade- 4 petits suisses "nature"- sel, poivre

Préparation de la recette :

Saler et poivrer l'intérieur de la pintade, introduire les petits suisses et coudre l'ouverture.
Préchauffer le four 10 mn, thermostat7 .
Cuire la pintade au four 45 mn, thermostat7 .
Elle rendra un jus crémeux et ne se désséchera pas.
En fin de cuisson, déglacer le jus avec 1/2 verre d'eau bouillante, vérifier l'assaisonnement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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