Pizza au vert

Ingrédients de la recette :

- Pâte à pizza toute prête surgelée, ou en sachet à reconstituer ou encore faite maison pour les plus traditionnel(les) - 150/200 g de petits galets surgelés d'épinards à la crème- 1 boule de mozzarella- du fromage de chèvre frais type chavroux- 1 ou 2 cuillères à soupe de câpres- du jambon de pays- poivre- huile d'olive

Préparation de la recette :

Faire décongeler au micro-ondes les épinards.
Etaler les épinards sur la pâte à pizza. Recouvrir de la mozzarella tranchée finement. De miettes de fromage de chèvre (attention bien répartir le fromage de chèvre car il ne fond pas et donc ne s'éparpille pas de lui même comme la mozzarella). Enfin parsemer de câpres et de jambon de pays coupé en fines lanières. Poivrer et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Mettre au four moyen, le temps que la pâte cuise et la mozzarella fonde.