Pizza moules salami

Ingrédients de la recette :

- 1 grande pâte à pizza- 300 g de salami- 1 l de moules- 6 tomates- 150 g de petits oignons - 1 petite boîte de champignons- 2 cuillères à soupe de câpres- 2 cuillères à soupe d'olives noires- Quelques olives fourrées au poivron- 200 g de fromage râpé- 4 cuillères à soupe d'huile- sel, poivre

Préparation de la recette :

Mettre les moules dans une cocotte et les faire ouvrir à feu vif. Egoutter et les décoquiller.
Dans une poêle faites revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive.
Retirer la peau du salami.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Appliquer la pâte à pizza sur la plaque du four préalablement huilée, parsemer de rondelles de tomates etAssaisonner.
Ajouter tous les autres ingrédients : le salami, les moules, les olives, les champignons et les câpres.
Ajouter le fromage rapé et quelques filets d'huile d'olive.
Enfourner pour 20 à 25 min de cuisson.