Pizza sucrée-salée

Ingrédients de la recette :

-1 pâte à pizza.
-25 cl de crème fraîche semi épaisse.
-30 g de noix-1 bûchette de chèvre.
-2 c. à soupe de miel.
-1/2 pomme golden.
-150 g de gruyère.

Préparation de la recette :

Etaler la pâte à pizza sur une plaque farinée allant au four.Disposer dessus : le chèvre en fines rondelles de 5 mm de fines tranches de pommes et les noix en morceaux.Faire couler le miel en majorité sur le chèvre. Déposer la crème fraîche sur la préparation (en priorité sur l'espace non recouvert de la pâte).Couvrir avec le gruyère râpé.Enfourner entre 15 et 20 min dans un four préchauffé à 180°C (therm. 6-7). Sortir la pizza dès qu'elle prend une belle couleur dorée elle doit rester moelleuse.