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Poisson aux épices et au lait de coco

Name: Poisson aux épices et au lait de coco
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poisson aux épices et au lait de coco

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 4 filets de poisson- 2 oignons émincés- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 50 g de noix de coco râpée- épices moulues : coriandre, cumin, gingembre, muscade, cannelle, paprika- 40 cl de lait de coco

Préparation de la recette :

Verser un peu d'huile d'olive au fond d'un plat rectangulaire. Garnir des oignons émincés.
Placer les filets de poissons par-dessus. Saupoudrer de noix de coco râpée, puis du mélange d'épices. Ajouter le lait de coco.
Couvrir le plat de papier sulfurisé. Faire cuire 3/4 h au four à 200°C.
Servir avec du riz basmati.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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