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Poivrons confits

Name: Poivrons confits
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 40
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poivrons confits

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 40 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 poivrons verts- 2 poivrons jaunes- 1 poivron rouge- 1 gros oignon émincé- 2 gousses d'ail pelées et pressées- 1 feuille de laurier- huile d'olive- sel et poivre

Préparation de la recette :

Nettoyer les poivrons et les couper en fines lanières. Les faire revenir dans l'huile d'olive pendant 5 grosses mn en remuant régulièrement.
Passé ce temps, y ajouter le reste des ingrédients et laisser confire pendant 35 mn à feu doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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