Pommes au four aux épices

Ingrédients de la recette :

- 4 pommes type royal gala- 4 grains de raisin frais- 4 palets bretons- 1 cuillères bombée de gingembre- 1/2 cuillère à café de cannelle- poivre- 4 cuillères à café de sucre cristal- miel

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6).
Eplucher et évider les pommes. Mettre un raisin au fond de chaque pomme.
Dans un pilon, écraser les palets bretons, y ajouter le sucre, le gingembre, la cannelle et 1 tour de moulin à poivre.
Remplir le centre des pommes de ce mélange.
Laisser couler dans chaque pomme 1 cuillère à café de miel et en laisser aussi quelques filets sur le dessus.
Enfourner pour environ 15 minutes de cuisson, les pommes restent un peu croquantes.