Recette de : Glace vanille.
(1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)Pour laisser un vote, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Ingrédients de la recette Glace vanille
(pour 1,25 litre de glace) :
– 180 g de sucre
– 1 cuillère à cafe d’essence de vanille
– 100 ml de lait
– 6 oeufs
– 500 ml crème fraîche.
Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Glace vanille
Mettre le sucre et les jaune d’oeuf dans un plat.
Battre (pas trop pour qu’elle reste jaune).
Ajouter la cuillère à café d’essence de vanille, ajouter le lait, mélanger ensuite la crème fraîche. Quand le tout est mélangé, ajouter les blancs battu en neige.
Quand le mélange est prêt, verser dans une sorbetière et laisser tourner.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.