Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth

Recette de : Pommes de terre à la sauce béchamel et à l’aneth

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Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 2 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :


Ingrédients de la recette :


- 4-5 pommes de terre moyennes, de préférence farineuses- 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine- 1/2 dl d'eau- 1 cuillère à café de sel- 3 cuillères à soupe de lait en poudre- 1 dl d'eau- beaucoup d'aneth coupé- 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche (facultatif)

Préparation de la recette :



Eplucher les pommes de terre, les couper en dés d'1 gros cm.
Faire fondre la graisse dans une casserole, y faire revenir les pommes de terre. Ajouter le 1/2 dl d'eau et le sel.
Cuire avec couvercle, à feu doux, durant 7-8 mn.Mélanger le lait en poudre avec l'eau et verser dans la casserole. Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que les PDT soient tendres.
Ajouter l'aneth et éventuellement la crème.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


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Publié par
Pierre Marchesseau

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