Pommes de terre au curry

Ingrédients de la recette :

- huile d'olive- 6 pommes de terre moyennes- bloc de jambon cuit ou 10 tranches- 20 cl crème liquide- 5 oignons- gruyère- 7 cuillères à soupe de curry- persil- ail- sel- poivre

Préparation de la recette :

Couper les oignons en rondelles et les pommes de terre en rondelle moyenne. Dans une sauteuse faire dorer les oignons avec un filet d'huile d'olive.Puis, mettre les pommes de terre à dorer mais ne pas le cuire entièrement, il faut qu'elles soient encore un peu fermes.Saupoudrer de curry, 5 cuillères à soupe.Ensuite, couper en petit dés l'ail et le jambon grossièrement, puis ajouter le tout à la préparation.Faire mijoter 10 min et enfin transvaser la crème liquide et remettre 2 cuillères à soupe de curry (facultatif selon goût).Mettre la préparation dans un plat allant au four et saupoudrer de gruyère.Laisser cuire envirn 30 min th 6 puis, piquer les pommes de terre à l'aide d'un couteau et vérifier si c'est tendre. C'est prêt, servir chaud !