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Pommes de terre campagnardes

Name: Pommes de terre campagnardes
Prep time: 1 min
Cook time: 2 min
Total time: 3 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Pommes de terre campagnardes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 3 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 1 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 500 g de pommes de terre- 6 cuillères à soupe d'huile- 2 oignons- 2 tranches de pain de campagne- 3 oeufs- 1 dl de lait- sel, poivre- persil à volonté

Préparation de la recette :

Dans une poêle, cuire les pommes de terre coupées en petits cubes dans de l'huile, en remuant, pendant une vingtaine de minutes.
Dans une autre poêle, faire revenir les oignons et le pain coupé en dés. Assaisonnez.
Battre les oeufs avec le lait.
Réunir les pommes de terre avec les oignons et le pain, verser le mélange oeufs-lait, laisser cuire légèrement, ajouter le persil, c'est prêt...

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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