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Porc aux gros piments

Name: Porc aux gros piments
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Porc aux gros piments

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 75 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2/3 escalpes de porc- 6 gros piments verts- 1 oignon- sel et poivre- 2 pincée de vet sin (sel chinois)- 3 cuillères à soupe de sauce d'huître- 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation de la recette :

Couper la viande en morceaux. La faire revenir dans l'huile avec le sel, le poivre et le vet sin faire cuire pendant 10-15 minutes.
Ajouter l'oignon émincé et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes. Ajouter la sauce d'huître, laisser mijoter 5 minutes à feu doux puis ajouter les piments coupés en lamelles.
Laisser cuire, toujours à feu doux, pendant 5 à 10 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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