Categories: EntréesFranceOriginePotagesRecettesSoupes & Potages

Potage à la banane

Name: Potage à la banane
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Potage à la banane

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 20 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 100 g de beurre- 1/2 cuillère à café de curry - 60 g de farine (normale, non fermentante)- 12,5 cl de crème fraîche- 1 kg de tomates pelées- 2 l d'eau- 6 cubes de bouillon de boeuf- 2 bananes- sel et poivre

Préparation de la recette :

Faites un roux brun avec beurre et farine. Ajoutez l'eau, les cubes de bouillon de boeuf, le curry, les bananes coupées en rondelles, les tomates pelées, le sel et le poivre.
Cuisez 10 mn et passez ensuite au mixer (très fort).
Versez la crème et servez bien chaud.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Carré de chevreuil au miel »

Précédent « Sureau noir