Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 115 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 100 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
-500 G DE HARICOTS MANGE-TOUT
-500 G DE POMMES DE TERRE
-2 OIGNONS
-1 BOUQUET DE PERSIL
-1 GROSSE NOIX DE BEURRE
-1 C. À CAFÉ DE MARJOLAINE
-SEL ET POIVRE.
Faites fondre les oignons hachés et le persil dans le beurre.
Ajoutez les haricots mange-tout coupés en morceaux et les pommes de terre coupées en dés.
Mouillez de 2 litres d’eau.
Assaisonnez de sel de poivre et de marjolaine.
Laissez cuire pendant 1 h 30.
Passez la soupe au moulin à légumes puis réchauffez la soupe sur feu doux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…