Poulet à la bière

Ingrédients de la recette :

- 4 cuisses de poulet- 1 kg de carottes- des pruneaux- 3 gros oignons- 1 litre de bonne bière du Nord de préférence (ch'ti, leffe, 3 monts, goudale...)

Préparation de la recette :

Epluchez les oignons et les carottes et coupez-les en petits morceaux.
Faites ensuite revenir dans l'huile d'olive les oignons dans une cocotte, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés !
Enlevez les oignons puis dans la même cocotte, faites dorer les cuisses de poulet.
Ensuite, remettez dans la cocotte les oignons, puis ajoutez les carottes, les pruneaux et 1 l de bière. Salez, poivrez.
Cuire à la cocotte, et comptez 20 mn de cuisson à partir du moment où la cocotte se met à siffler.
Vous pouvez servir le plat directement ou bien réchauffé !
Bon appétit!!!!!