Poulet à la crème et sauce soja

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes de poulet- 1 gousse d'ail haché très finement- 1 noix de beurre- 2 grosses cuillères de crème fraîche- 1 grosse cuillère à soupe de sauce soja- facultatif : 2 champignons de Paris

Préparation de la recette :

Découper les escalopes congeleés en fines lamelles (les congeler facilite la découpe et permet de faire de belles lamelles !).
Faites fondre la noix de beurre dans une poêle à fond épais. Quand le beurre cesse de chanter, faites saisir l'ail pendant 30 s.
Ajouter les escalopes. et faites-les bien dorer. Vous pouvez ajouter des lamelles de champignons de Paris que vous faites griller, ça donne un bon goût. Ajouter une bonne cuillère à soupe de sauce soja, remuer, et laisser les lamelles de viande s'en imprégner pendant 1 mn. Ajouter la crème, remuer, et c'est prêt !
Vous pouvez ajouter quelques brins de persil et accompager cette préparation avec du riz ou ce que vous voulez !
Bon appétit !