Poulet au curry de joela

Ingrédients de la recette :

- 1 poulet coupé en morceaux- 4 petits oignons (ou 2 gros) - 1 gousse d'ail- 1/2 citron- 2 yaourts veloutés- 50 g de cacahuètes- 4 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de curry- 1 petite boîte de concentré de tomate- 1 pincée de cannelle- 1 pincée de muscade

Préparation de la recette :

Faire revenir les morceaux de poulet dans l'huile pendant 10 mn.
Ajouter l'ail et les oignons émincés finement, ainsi que les cacahuètes mixées. Saler et poivrer. Porter doucement à ébullition.
Ajouter le curry, la muscade, la cannelle et le concentré de tomate. Couvrer et laisser mijoter sur feu doux durant 1h30. Rajouter les deux yaourts 20 minutes avant la fin de cuisson.
Incorporer le jus de citron. Servir avec du riz basmati.