Poulet au curry et ses petits légumes

Ingrédients de la recette :

- un poulet- 3 carottes- 1 boîte moyenne de champignons- 1 ou 2 oignons- 2 pommes de terre- le jus d'1 citron- 2 cuillères à café de curry- 1 cuillère à café de paprika- un cube Or- sel, poivre- quelques branches de persil- 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Eplucher et émincer les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Faire revenir dans du beurre et de l'huile d'olive les légumes avec les champignons.
Une fois les oignons translucides, ajouter le poulet détaillé en morceaux et le cube Or.
Recouvrir d'eau. Epicer de curry et de paprika. Faire réduire jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de jus et incorporez la crème et le jus du citron.
Saler, poivrer et server décoré de persil.
Bon appétit !