Poulet au jambon et à l’érable

Ingrédients de la recette :

- 4 blancs de poulet- 1 tranche de jambon épaisse- 1 oignon- ciboulette- sirop d'érable

Préparation de la recette :

Faire dorer les blancs de poulet quelques secondes sur chaque face.
Couper l'oignon et le jambon en petits dés et les faire revenir à la poele.Ajouter la ciboulette.
Fendre les blancs de poulet dans la longueur et les farcir du mélange jambon-oignon.
Placer le poulet dans un plat allant au four, placer un petit morceau de beurre sur chaque morceau de poulet et recouvrir de sirop d'érable (environ 1 cuillère à soupe par morceau).

Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pour environ 40 minutes.Ou jusqu'à ce que la température intérieure du poulet atteigne 74°C.
Accompagner avec du riz.