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Poulet au vinaigre d’échalote

Name: Poulet au vinaigre d’échalote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Poulet au vinaigre d’échalote

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 blancs de poulet- 1 échalote- 1 cuillère à soupe de maizena- 15 cl de vinaigre rouge à l'échalote (voire plus ou moins de cuillères selon les goûts)

Préparation de la recette :

Faites dorer vos blancs de poulet de chaque côté à feu vif, puis les faire cuire 1/4 d'heure dans la poêle couverte.
Pendant ce temps, faites revenir votre échalote émincée dans une casserole, ajouter votre vinaigre puis au bout de quelques minutes, ajouter de la maizena (le cas échéant de la farine) pour lier la sauce, si trop compact : ajoutez de l'eau.
Versez cette sauce sur vos blancs de poulet et servez!!!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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