Une recette de Poulet aux amande grillées
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-filets de poulet (quantité selon votre appétit)
-30 cl de crème fraîche liquide
-1 cube et demi de bouquets d’épices provençales
-amandes effilées
Faire griller les amandes dans une poêle (sans matières grasses).
Cuire ensuite les filets de poulet (à assaisonner selon votre goût).
Quand les filets de poulets sont bien cuits, ajouter la crème fraîche ainsi que le cube et demi de Bouquets d’épices. Mélanger afin que le cube se dissolve bien. Si la sauce est un peu trop épaisse, rajouter un peu de lait.
Laisser réduire et ajouter les amandes grillées un peu avant de retirer du feu. C’est prêt !
A servir avec des pates.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseil du Chef pour votre recette de Confiture de fraises & rhubarbe à la vanille…
Conseil du chef pour une recette d'Oeufs cocotte aux asperges vertes et parmesan plus festive…
Conseil du chef pour votre recettes de Côtelettes d’agneau rôties au thym, légumes d’hiver glacés…