Poulet aux amande grillées

Ingrédients de la recette :

-filets de poulet (quantité selon votre appétit)-30 cl de crème fraîche liquide-1 cube et demi de bouquets d'épices provençales-amandes effilées

Préparation de la recette :

Faire griller les amandes dans une poêle (sans matières grasses).Cuire ensuite les filets de poulet (à assaisonner selon votre goût).Quand les filets de poulets sont bien cuits ajouter la crème fraîche ainsi que le cube et demi de Bouquets d'épices. Mélanger afin que le cube se dissoude bien...Si la sauce est un peu trop épaisse rajouter un peu de lait.Laisser réduire et ajouter les amandes grillées un peu avant de retirer du feu...C'est prêt !A servier avec des pates...